Iberico-Schweinefilet auf Zedernholz mit Schafskäse, Bacon & Ahorn-Senf-Glasur

Iberico-Schweinefilet mal anders: mit Schafskäse gefüllt, in Bacon gewickelt und auf der Zedernholzplanke gegrillt. Dazu kommt eine süß-würzige Ahorn-Senf-Glasur – saftig, rauchig und richtig schön herzhaft. 🔥

Klassisches russisches Schaschlik vom Grill – unglaublich zart und saftig

Saftig, aromatisch und unglaublich zart – dieses klassische russische Schaschlik gehört zu den besten Grillrezepten überhaupt. Durch die 24-stündige Marinade aus Zwiebeln, Tomaten, Kräutern und Gewürzen wird der Schweinenacken butterzart und entwickelt ein unverwechselbares Aroma. Ein Muss für alle BBQ-Fans! 🔥🍢

Bolognese vom Gasgrill: Ein neues Grillvergnügen

🍝🔥 Klassische Bolognese vom Gasgrill

Wer sagt eigentlich, dass ein Gasgrill nur für Steaks und Burger da ist? Für dieses Rezept habe ich eine klassische Bolognese komplett auf dem Grill zubereitet – inklusive der Pasta.

In der RÖSLE Vario Grillpfanne 35 cm schmort die Sauce mehrere Stunden langsam vor sich hin und entwickelt dabei ein unglaublich intensives Aroma. Zusammen mit frischen Tagliatelle und frisch geriebenem Parmesan entsteht echtes Soulfood vom Grill.

Philly Cheesesteak Sandwich von der Full-Size Plancha 🔥🥖

Das Philly Cheesesteak stammt ursprünglich aus Philadelphia in den USA und gilt dort bis heute als echtes Streetfood-Original. 🔥🥖
Traditionell besteht es aus hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, geschmorten Zwiebeln und geschmolzenem Käse – serviert in einem weichen Sandwich-Bun.

Diesmal habe ich das Ganze auf der neuen Full-Size Plancha von RÖSLE zubereitet. Der komplette EPICFLAME 4 wird damit praktisch zu einer riesigen Flat-Top-Grillstation – perfekt für solche Streetfood-Rezepte. 🤤🔥“