Einfaches Grillrezept vom RÖSLE EpicFlame Pro 4
Wenn du nach einem schnellen und außergewöhnlichen Grillrezept suchst, sind diese Kebab-Wrap-Spieße vom Gasgrill genau das Richtige. Knusprige Tortilla-Wraps, würziges Hackfleisch und ein aromatisches Paprika-Öl sorgen für ein echtes BBQ-Highlight.
Das Rezept ist einfach vorzubereiten und eignet sich perfekt als Grill-Snack, Partyfood oder leichtes Hauptgericht. Zubereitet wird alles direkt auf dem RÖSLE EpicFlame Pro 4 Gasgrill Gasgrill, wodurch die Wraps besonders knusprig werden.
Serviert mit einem frischen Zitronen-Joghurt-Dip entsteht ein Gericht, das garantiert bei jedem Grillabend begeistert.
Warum dieses Grillrezept so gut funktioniert
Diese Kebab-Spieße sind aktuell ein echter Trend in den sozialen Medien – und das aus gutem Grund.
Die Vorteile:
• schnelle Vorbereitung
• wenige Zutaten
• perfekt für den Gasgrill
• außen knusprig, innen saftig
• ideal als Fingerfood
Gerade auf einem Gasgrill lassen sich die Spieße besonders gut kontrolliert grillen, sodass die Wraps eine perfekte Bräune bekommen.
Zutaten (4 Portionen)
Für die Kebab-Wrap-Spieße
10 Tortilla Wraps
1-2 Rote Zwiebel
1 Rote Paprika
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund glatte Petersilie
400 g Rinderhack oder gemischtes Hack
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Kreuzkümmel
Salz & Pfeffer
Paprika-Öl zum Bestreichen
3 EL Olivenöl
1 TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 Prise Salz
optional: ½ TL Knoblauchpulver
Für den Zitronen-Joghurt-Dip
200 g griechischer Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
optional frische Petersilie oder Minze
Zubereitung
1. Hackfleisch würzen
Das Hackfleisch mit allen Zutaten vermengen.
2. Wraps vorbereiten
Die Tortilla-Wraps vierteln.
Anschließend jedes Stück mit einer dünnen Schicht Hackfleisch bestreichen.
3. Stapeln und schneiden
Die Wrapstücke übereinander stapeln.
Danach den Stapel in ca. 2–3 cm breite Streifen schneiden.
4. Spieße formen
Die Streifen seitlich kippen und dicht aneinander auf Grillspieße stecken.
5. Paprika-Öl anrühren
Olivenöl mit Paprikapulver, Salz und optional Knoblauchpulver verrühren.
6. Grill vorbereiten
Den EpicFlame Pro 4 auf etwa 200 °C direkte Hitze vorheizen.
7. Spieße grillen
Die Kebab-Wrap-Spieße auf den Grill legen und etwa 12–15 Minuten grillen.
Währenddessen mehrmals drehen und mit dem Paprika-Öl bestreichen. Dadurch bekommen die Wraps eine schöne goldrote Farbe und zusätzliche Röstaromen.
8. Dip zubereiten
Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Optional mit frischen Kräutern verfeinern.
Tipps für perfekte Kebab-Spieße vom Grill
🔥 Die Wraps nicht zu dick mit Hackfleisch bestreichen – sonst garen sie ungleichmäßig.
🔥 Für extra Röstaromen kannst du die Spieße am Ende kurz über hohe Hitze legen.
🔥 Ein leichtes Bestreichen mit Butter in den letzten Grillminuten sorgt für noch mehr Geschmack.
Häufige Fragen zu Kebab-Wrap-Spießen
Kann man das Rezept auch im Ofen machen?
Ja. Backe die Spieße bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Auf dem Grill bekommen sie jedoch deutlich bessere Röstaromen.
Welches Hackfleisch eignet sich am besten?
Rinderhack oder gemischtes Hack funktioniert am besten. Für eine leichte Variante kannst du auch Hähnchenhack verwenden.
Kann man die Spieße vorbereiten?
Ja. Die Spieße lassen sich problemlos einige Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
Fazit
Diese Kebab-Wrap-Spieße vom Gasgrill sind ein perfektes Rezept für alle, die etwas Neues auf dem Grill ausprobieren möchten. Knusprige Wraps, würziges Hackfleisch und ein frischer Dip sorgen für ein echtes Geschmackserlebnis.
Gerade auf einem hochwertigen Gasgrill wie dem RÖSLE EpicFlame Pro 4 gelingt das Rezept besonders einfach und gleichmäßig.
Ein ideales Gericht für den nächsten Grillabend.