Einfach, käsig und komplett gefährlich lecker 🤤🔥
Wenn du auf Cheeseburger stehst, musst du diese Rollups unbedingt ausprobieren.
Knuspriger Teig, saftiges Hackfleisch und überall geschmolzener Käse – genau die Art von Rezept, die man einmal macht… und danach ständig wieder 😄
Das Beste daran:
👉 super einfach
👉 perfekt für Grill oder Ofen
👉 ideal als Snack, Partyfood oder fürs nächste BBQ
🛒 Zutaten (für ca. 8 Stück)
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 EL Ketchup
- 1 TL Senf
- 4–6 Scheiben Scheiblettenkäse
- 1 Rolle Croissant- oder Flammteig
🧄 Garlic Butter
- 3 EL Butter (geschmolzen)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Petersilie
👨🍳 Zubereitung
1. Fleisch vorbereiten
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver sowie Zwiebelpulver würzen. Danach Ketchup und Senf dazugeben und alles gut vermengen.
2. Käse vorbereiten
Den Scheiblettenkäse in kleine Würfel schneiden und direkt unter das gewürzte Hackfleisch mischen.
Dadurch verteilt sich der Käse später perfekt in den Rollups und sorgt für diesen richtig geilen Cheeseburger-Vibe 🤤🔥
3. Teig vorbereiten
Den Croissant- oder Flammteig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
4. Füllen und rollen
Etwas von der Hackfleisch-Käse-Mischung auf die breite Seite geben und die Dreiecke anschließend eng aufrollen.
Die Rollups mit der Naht nach unten auf ein Backblech oder in eine Form legen.
5. Garlic Butter vorbereiten
Die Butter schmelzen und mit Knoblauch und Petersilie vermischen.
Danach die Rollups großzügig damit einpinseln.
6. Backen oder grillen
🔥 Backofen
Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen, bis:
- der Teig goldbraun ist
- das Hackfleisch komplett durchgegart ist
- und der Käse schön geschmolzen ist
🔥 Grill
Indirekt bei ca. 170 °C grillen, bis alles schön knusprig und gar ist.
💡 Tipp vom Grill
Nicht zu dick füllen, sonst läuft beim Backen alles raus 😄
Wer möchte, kann zusätzlich noch:
- Bacon
- Jalapeños
- Röstzwiebeln
- oder Burger Sauce mit einrollen 🔥
🤤 Serviervorschlag
Perfekt dazu:
- Burger Sauce
- BBQ Sauce
- Knoblauchdip
- oder einfach Pommes 😎
🔥 Fazit
Diese Cheeseburger Rollups sind außen knusprig, innen ultra saftig und genau das Richtige, wenn du mal Bock auf etwas anderes als normale Burger hast.
Und ganz ehrlich…
Die Dinger machen richtig süchtig 😅🔥