Lachsfilet mit winterlicher Spekulatius-Kruste

Saftiges Lachsfilet mit einer knusprig-würzigen Spekulatius-Kruste – ein außergewöhnliches Winterrezept für Grill und Backofen. Perfekt für Weihnachtsgrillen, Festtage oder wenn du Lust auf etwas Besonderes vom BBQ hast.

🥬 Echter niedersächsischer Grünkohl aus dem Feuertopf

Echter Grünkohl aus Niedersachsen – langsam im Feuertopf im Monolith geschmort, mit Kassler-Nacken, frischer und geräucherter Brägenwurst. Deftig, ehrlich und so, wie man ihn hier im Norden isst. 🥬🔥