Burger Taco

Bei diesen Burger Tacos vom Grill wird das Patty vor dem Grillen direkt auf den Wrap gedrückt, sodass eine perfekte, dünne Fleischschicht entsteht. Dann kommt das Ganze auf die heiße Rösle Plancha des RÖSLE Allflame Hero 4 – kross gegrillt, mit Käse überbacken, mit frischem Gemüse belegt. Fertig ist dein neuer BBQ-Liebling!

🛒 Zutaten pro Burger Taco

1 Wrap (normal oder Protein-Wrap für die Light-Version)

100 g Rindermett oder Tatar

Salz, Pfeffer

1–2 Scheiben Tomate

Einige Ringe frische Zwiebel

Gewürzgurke, fein gehackt

Frischer Salat

1 Scheibe Cheddar oder Light-Käse

🥄 Burger-Soße (zuckerfrei möglich)

Einfach verrühren:

1 TL Ketchup (zuckerfrei)

1 TL Senf 1 TL

zuckerfreie Mayonnaise

1 Schuss Gurkenwasser

Passt perfekt zum Topping und bringt den klassischen Burger-Geschmack auf den Punkt.

🔥 Zubereitung – So geht’s richtig

Vorbereitung:

Lege einen Wrap auf ein Brett. Gib 100 g gewürztes Rindermett oder Tatar mittig darauf. Drücke das Fleisch gleichmäßig flach auf dem gesamten Wrap aus – etwa wie auf dem Bild.

Grillen auf der Plancha:

Die Rösle Plancha auf dem Allflame Hero 4 auf hohe Hitze vorheizen. Lege den vorbereiteten Wrap mit der Fleischseite nach unten auf die heiße Fläche. Einige Minuten grillen, bis das Fleisch kross angebraten ist.

Wenden & Käse auflegen:

Jetzt den gesamten Taco vorsichtig drehen, sodass die Fleischseite oben liegt. Sofort den Käse auf das heiße Fleisch legen – er schmilzt direkt durch die Resthitze.

Topping & Servieren:

Mit der vorbereiteten Soße, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen. Wrap einmal einklappen oder leicht rollen – fertig ist dein Burger Taco vom Grill!

✅ Tipp von Michlers Finest BBQ

Durch das vorherige Flachdrücken des Fleisches auf dem Wrap bleibt alles sauber, kompakt und gleichmäßig gegart – kein klassisches Patty-Handling nötig. Perfekt für’s BBQ mit Gästen!

💡 Fitness-Variante mit Tatar – wenig Kalorien, voller BBQ-Geschmack

Wer es kalorienbewusst möchte, greift zur Light-Version mit Tatar, Protein-Wrap und zuckerfreier Soße.

Nur ca. 340–360 kcal pro Taco, dabei über 30 g Eiweiß! Ideal zum Abnehmen oder für die Fitnessküche. Kein Verzicht, sondern smarter Genuss vom Grill.

Zum Vergleich: Die klassische Variante liegt bei ca. 630–650 kcal – perfekt für den Cheatday oder als ordentliche Grill-Mahlzeit.