Du denkst, du hast schon alles vom Grill probiert? Dann wird’s Zeit für den ultimativen Dessert-Snack vom Rost: Gegrilltes Hanuta im knusprigen Bacon-Mantel. Die Kombination aus schmelzender Haselnusscreme, knuspriger Waffel und würzigem Bacon sorgt für einen Geschmack, der einfach anders ist – süß, salzig, rauchig, knusprig!

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Zutaten (für 4 Portionen):

4 Hanutas (klassisch oder White Choc – je nach Gusto)

8 Scheiben Bacon (dünn geschnitten)

Optional: Ahornsirup oder BBQ-Glaze zum Finish

Zahnstocher oder BBQ-Nadeln zum Fixieren

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Zubereitung:

1. Hanutas vorbereiten:

Jedes Hanuta vorsichtig auspacken – achte darauf, dass die Waffeln nicht brechen.

2. Bacon wickeln:

Pro Hanuta nimmst du zwei Scheiben Bacon. Wickel sie über Kreuz um das Hanuta, sodass es vollständig eingepackt ist. Fixiere das Ganze mit Zahnstochern oder BBQ-Nadeln, damit beim Grillen nichts verrutscht.

3. Grill anheizen:

Den Grill auf mittlere indirekte Hitze vorheizen (ca. 160–180 °C). Du kannst auch eine Grillplatte oder eine Gusseisenpfanne verwenden.

4. Grillen:

Die Bacon-Hanutas indirekt grillen – etwa 10–12 Minuten, bis der Bacon knusprig ist und die Schokolade im Inneren beginnt zu schmelzen. Vorsicht beim Wenden, damit sie nicht aufreißen!

5. Optionales Finish:

Für den extra Kick: Kurz vor dem Ende mit etwas Ahornsirup oder BBQ-Glaze bestreichen und karamellisieren lassen.

6. Ruhen lassen & servieren:

Lass die Snacks kurz abkühlen – der Schoko-Kern ist heiß! Dann servieren und genießen.

Fazit:

Dieses Rezept ist nichts für schwache Nerven – aber genau das Richtige für BBQ-Fans, die ihre Gäste mit einem verrückten und genialen Dessert überraschen wollen. Probier’s aus und poste dein Ergebnis mit dem Hashtag #MichlersFinestBBQ!