Short Ribs vom Smoker sind ein echter BBQ-Klassiker – saftig, intensiv im Geschmack und mit dieser unwiderstehlichen Rauchnote. Hier ist ein einfaches Grundrezept, das du nach Belieben verfeinern kannst: Zutaten: 2–3 kg Beef Short Ribs BBQ-Rub (z. B. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, etwas brauner Zucker) Senf oder Öl als Binder Räucherholz (Eiche, Hickory oder Mesquite…
Schlagwort: BBQ
Hausgemachter McRib – besser als das Original“
Wenn du auf der Suche nach einem echten BBQ-Kracher bist, der Fast Food und Smoker-Genuss vereint, dann ist dieser McRib Burger genau dein Ding! Saftige, butterzarte Spareribs treffen auf eine süß-würzige Sauce – alles hausgemacht und mit viel Liebe gesmoked. So geht BBQ à la Michlers Finest! Zutaten für 2–3 Burger Für die Spareribs: 1–1,5…
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