Wenn du auf der Suche nach einem richtig saftigen, knusprigen Chicken Burger bist, der dem Fast-Food-Original in nichts nachsteht, dann ist dieser McCrispy Home Style Burger genau das Richtige. Außen knusprig, innen zart, mit frischem Salat, würziger Soße und natürlich viel Geschmack. Zutaten (für 2 Burger) Für das Hähnchen: <p class="p3" id="<h2-id="mccrispy-rezept">McCrispy-Home-Style-Burger-–-Das-Rezept 2 Hähnchenbrustfilet 100…
Resteverwertung deluxe: Rustikales Brot aus Neapolitanischen Pizzateig
Du hast noch etwas vom napoleonischen Pizzateig übrig? Bloß nicht wegwerfen! Denn aus den Resten lässt sich im Handumdrehen ein wunderbar knuspriges, rustikales Brot zaubern – perfekt als Beilage zum BBQ, zum Dippen oder einfach mit etwas Butter und Salz. Zutaten: Restlicher napoleonischer Pizzateig (mind. 250 g, gerne mehr) 1 EL Olivenöl 1 TL grobes…
Selbst gewolfte Burger-Patties – Der Unterschied, den man schmeckt!
Echte Burger-Liebe beginnt beim Fleisch. Und wer einmal selbst gewolfte Patties probiert hat, wird nie wieder zu abgepacktem Hack greifen wollen. Warum? Ganz einfach: Du entscheidest über Qualität, Fettanteil und Geschmack. Heute zeige ich dir, wie du mit dem richtigen Fleisch und ein bisschen Know-how Burger-Patties machst, die außen kross und innen wunderbar saftig sind…
Fluffige Burger Buns mit Kartoffel – das Geheimnis für perfekte Burger!
Es gibt Brötchen – und es gibt Potato Buns. Diese fluffigen Burgerbrötchen sind unglaublich weich, saftig und gleichzeitig stabil genug, um deine liebsten Burgerkreationen zu tragen. Das Geheimnis? Kartoffelmehl! Perfekt für Pulled Pork, saftige Patties oder einfach als Beilage zum Grillabend. Zutaten für ca. 10 Buns Teig: 580 g Pizzamehl 7 g Trockenhefe oder 25…
Iberico Karree mit Spargel vom Rösle Allflame 4 – Perfekt gegrillt mit Heckburner
Wenn du Lust auf ein echtes Highlight vom Grill hast, dann ist dieses Rezept genau richtig: ein saftig gegrilltes Iberico Karree, nur mit der Kraft des Heckburners gegart. Aromatischer Spargel fängt währenddessen den Fleischsaft auf und wird zum perfekten Begleiter. Für noch mehr Geschmack kannst du das Karree wahlweise in einer frischen Chimichurri-Marinade einlegen. Zutaten:…
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