Grillen ist nicht nur eine Art der Essenszubereitung, es ist ein Lebensgefühl. Wer dabei auf höchste Qualität, modernes Design und ausgeklügelte Technik setzt, wird von der neuen Rösle Allflame Serie begeistert sein. Die Kombination aus eleganter Optik und maximaler Funktionalität macht diese Grills zu einem echten Highlight für jede Terrasse oder Gartenparty. Elegantes Design mit…
Kategorie: Allgemein
Spareribs nach der 3-2-1 Methode – Zart, saftig & voller BBQ-Geschmack
Du willst butterzarte Spareribs, bei denen das Fleisch fast von selbst vom Knochen fällt? Dann ist die 3-2-1 Methode genau das Richtige für dich – egal ob vom Grill oder aus dem Backofen! Was bedeutet 3-2-1 überhaupt? Ganz einfach: 3 Stunden smoken, 2 Stunden dämpfen, 1 Stunde glasieren. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir das perfekte…
Lahmacun – Der türkische Klassiker zum Selbermachen
Wenn du Lust auf ein herzhaftes Geschmackserlebnis hast, das dich direkt in die Straßen von Istanbul entführt, dann ist Lahmacun genau das Richtige für dich! Diese türkische Spezialität, oft auch als „türkische Pizza“ bezeichnet, vereint einen dünnen, knusprigen Teig mit einer würzigen Hackfleischmischung. Perfekt als Snack, Hauptgericht oder für den nächsten Grillabend! Zutaten für ca….
Short Ribs vom Smoker – Basic Rezept
Short Ribs vom Smoker sind ein echter BBQ-Klassiker – saftig, intensiv im Geschmack und mit dieser unwiderstehlichen Rauchnote. Hier ist ein einfaches Grundrezept, das du nach Belieben verfeinern kannst: Zutaten: 2–3 kg Beef Short Ribs BBQ-Rub (z. B. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, etwas brauner Zucker) Senf oder Öl als Binder Räucherholz (Eiche, Hickory oder Mesquite…
Steak-Liebe in der Pfanne: So schmeckt der Wilde Westen!
Wenn der Duft von gebratenem Steak und knusprigen Kartoffeln durch die Luft zieht, weißt du: Das ist keine Mahlzeit für schwache Nerven. Unsere Cowboy Pfanne bringt echtes Wild-West-Feeling direkt auf deinen Grill oder Herd – mit butterzarten Ribeye-Würfeln, goldbraunen Bratkartoffeln und einer ordentlichen Portion Zwiebeln und Petersilie. Einfach, ehrlich, lecker! Zutaten für 2 – 3…
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