Für Fleischliebhaber ein absolutes muss .Das Picanha ist bei uns auch bekannt unter dem Namen Tafelspitz,der unterschied hier liegt daran,dass man bei der brasilianischen Zubereitung den Fettdeckel am Fleisch lässt.Das Fleisch wird in etwa 6 cm dicke Scheiben geschnitten und anschließend aufgespießt und gesalzen.Dafür eignet sich am besten gröberes Salz.Gegrillt wird das ganze über offenem Feuer und das Fleisch wird anschließend in Scheiben vom Spieß geschnitten. Bestellt haben wir das Picanha bei unserem Partner Kreutzers .

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