Ihr alle kennt sie, die Chili Cheese Nuggets vom Bürger König, wenn Ihr genauso süchtig nach diesen Dingern seid wie ich, dann macht sie euch doch ganz einfach mal selber.

Was Ihr dazu braucht:

• 2 Eier
• 1EL Mehl
• 1 Paket Toastkäse Scheiben
• Ca. 200gr Paniermehl (nicht zu grob)
• Salz 
• Pfeffer 
• Paprikapulver
• 2 Frische Jalapenos
• Einen Schluck Milch

Als erstes nehmen wir uns eine Flache Kunsttoffschale, am besten Rechteckig und legen uns diese mit ca 2-3 Lagen Frischhaltefolie aus.

In diese Form legen wir abwechselnd Käsescheibe – Jalapenos – Käsescheibe – Jalapenos -Käsescheibe bis wir ca 2cm Höhe erreicht haben. 

Nun geben wir die Schale in die Microwelle bei ca 600 Grad und erwärmen den Käse solange bis er leicht flüssig geworden ist.

Jetzt könnt Ihr noch den Käse leicht mit den Jalapenos verrühren. Ihr könnt aber auch den Käse Jalapeno Mix in einem Topf über einem Wasserbad erwärmen und anschliessend in die Schale umfüllen.
Als nächstes stellen wir die Schale in Kühlschrank, solange bis der Käse wieder fest geworden ist. Im nächsten Schritt nehmen wir den Mix aus der Schale und entfernen die Folie. Danach Teilen wir den Käsemix in gleich große Stücke, je nachdem wie groß Ihr eure Nuggets gerne hättet. Ich habe ca 1.5×1.5cm als Augenmaß genommen.

Jetzt baut Ihr euch eine Panierstation mit 2 Tellern/Schalen auf. In die eine verquirlen wir 2 Eier mit einem Schuss Milch, nem Esslöffel Mehl und schmecken das ganze mit Salz Pfeffer und Paprikapulver ein wenig ab. In die andere Schale kommt das Paniermehl. 

Nun rollen wir unsere Würfel zuerst in dem Ei und dann in das Paniermehl.
Das ganze machen wir ca 2-3x bis wir eine ausreichende Schicht an Panade haben und kein Käse mehr durchschimmert.

Als nächstes heizen wir unsere Friteuse auf 170/180 Grad auf und fritieren unsere Nuggets bis sie goldgelb sind, das dauert auch nicht lange. Ca 2-3 Min, Ihr seht es auch an dem austretenden flüssigen Käse aus manchen Poren.

Jetzt sind unsere leckeren selbstgemachten Chili Cheese Nuggets fertig. 
Guten Appetit 

Dieses Rezept habe ich im Chili Hot Pain Forum gefunden und ein wenig nach meinem Geschmack verändert. Vielen Dank an Chilli Olli für dieses wunderbare Rezept.